8、

4、加入少许葱花。使其入味。太薄容易碎掉，

6、

5、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

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2、两面翻面。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、简单好吃，

9、搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，一学就会！

(责任编辑：奉贤区)