原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、使其入味。

6、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

7、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

5、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

9、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，没做过的可以试试了。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

3、太厚不容易入味。鸡蛋2个，切薄片。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、再放入秋葵。

(责任编辑：冯翠桦)