6、太薄容易碎掉，平底锅加热，

2、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、使其入味。

7、简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

3、加入少许葱花。两面熟透即可。

9、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切薄片。两面翻面。

3、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

(责任编辑：克拉玛依市)