4、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

3、盐3克

做法：1、

2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

2、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

7、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。营养好吃，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、一学就会！简单好吃，使其入味。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

5、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

(责任编辑：平凉市)