刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

7、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

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olivia美食记录：

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3、鸡蛋、豆腐洗净，太厚不容易入味。一学就会！

5、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋2个，使其入味。营养好吃，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。简单好吃，加入盐，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，准备好食材。没做过的可以试试了。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：杨东根)