做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

7、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，一学就会！原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋2个，

2、加入盐，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

8、

4、

5、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

2、太厚不容易入味。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

(责任编辑：双鸭山市)