9、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

8、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。一学就会！搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

3、

2、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，豆腐洗净，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

2、准备好食材。

6、鸡蛋2个，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

5、盐3克

做法：1、

3、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：张家界市)