原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

3、太厚不容易入味。

7、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。简单好吃，再放入秋葵。

2、非常有营养又简单的一道菜。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

6、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。切薄片。

9、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

4、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋2个，

5、

(责任编辑：陈诗雨)