9、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

2、营养好吃，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

3、倒入食用油烧至五成热，使其入味。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、加入盐，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。一学就会！两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋、豆腐洗净，平底锅加热，

4、

(责任编辑：谢华)