配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

4、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋、鸡蛋2个，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

7、豆腐洗净，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，营养好吃，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，使其入味。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

2、

5、

3、

6、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

(责任编辑：韶关市)