3、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，鸡蛋2个，

6、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

3、鸡蛋打入碗中，

5、

9、两面翻面。原来内有乾坤。

4、鸡蛋、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、使其入味。准备好食材。豆腐洗净，

2、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太薄容易碎掉，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

(责任编辑：阜阳市)