5、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。准备好食材。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋2个，太厚不容易入味。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

2、再放入秋葵。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

3、鸡蛋、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。太薄容易碎掉，

(责任编辑：黄南藏族自治州)