9、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

3、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

2、豆腐洗净，太薄容易碎掉，

7、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

3、

8、盐3克

做法：1、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，加入盐，以为就是一盘煎蛋，

2、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，一学就会！切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。再放入秋葵。

(责任编辑：明萌派)