配料：葱1小段，

2、加入盐，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

3、

6、摊成圆形蛋饼。

2、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

9、准备好食材。鸡蛋打入碗中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

7、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。简单好吃，鸡蛋、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，太薄容易碎掉，一学就会！再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

(责任编辑：伊犁哈萨克自治州)