2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、简单好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

3、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，豆腐洗净，

8、准备好食材。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、一学就会！

5、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

9、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，加入盐，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

(责任编辑：海北藏族自治州)