3、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、一学就会！

8、切薄片。太厚不容易入味。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋2个，简单好吃，

7、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。准备好食材。再放入秋葵。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

9、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

6、豆腐的薄厚要掌握好，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、成型后翻面，

(责任编辑：凉山彝族自治州)