9、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使其入味。

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。两面翻面。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

2、平底锅加热，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

8、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！加入少许葱花。

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、原来内有乾坤。

(责任编辑：欧中建)