【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋打入碗中，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

3、

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olivia美食记录：

1、再放入秋葵。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，原来内有乾坤。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

2、

4、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面熟透即可。

9、两面翻面。太厚不容易入味。

(责任编辑：丁呱呱)