刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

9、

3、营养好吃，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

8、盐3克

做法：1、准备好食材。两面熟透即可。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

6、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、太厚不容易入味。

4、豆腐洗净，

3、再放入秋葵。加入盐，没做过的可以试试了。使其入味。

(责任编辑：安琪史东)