【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

2、营养好吃，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

8、豆腐再加上一些蔬菜，

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

2、

6、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，成型后翻面，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

5、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

3、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

(责任编辑：马念先)