8、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，两面翻面。太薄容易碎掉，

7、

4、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

6、放入豆腐浸泡5分钟，

2、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，简单好吃，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

2、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，一学就会！加入少许葱花。

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(责任编辑：房山区)