刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

4、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

7、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。再放入秋葵。加入盐，

8、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！营养好吃，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：淮安市)