2、

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。切薄片。

3、搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。一学就会！简单好吃，

6、

8、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、太厚不容易入味。成型后翻面，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

3、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

5、豆腐洗净，两面熟透即可。

(责任编辑：朝阳区)