olivia美食记录：

1、一学就会！摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、切薄片。平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

4、鸡蛋、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

9、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、太厚不容易入味。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。再放入秋葵。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入盐，

(责任编辑：黄格选)