原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。加入盐，再放入秋葵。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

3、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，搅打成蛋液。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

3、

5、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。平底锅加热，

7、成型后翻面，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

6、非常有营养又简单的一道菜。

8、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。两面翻面。鸡蛋、

(责任编辑：焦作市)