配料：葱1小段，

8、平底锅加热，

7、以为就是一盘煎蛋，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。两面翻面。

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。营养好吃，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。切薄片。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。太厚不容易入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、加入盐，成型后翻面，

4、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、完全没发现豆腐在哪里，

5、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

(责任编辑：秀山土家族苗族自治县)