3、成型后翻面，

6、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。太厚不容易入味。

9、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

7、盐3克

做法：1、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

2、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

5、平底锅加热，营养好吃，太薄容易碎掉，

3、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

2、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：奉节县)