原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

2、

3、加入少许葱花。

9、准备好食材。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋2个，

2、一学就会！搅打成蛋液。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

3、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，鸡蛋、

6、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

8、

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：密云县)