9、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

3、营养好吃，

5、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、成型后翻面，使其入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！加入盐，准备好食材。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、两面翻面。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

6、

8、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

7、完全没发现豆腐在哪里，

2、太薄容易碎掉，

(责任编辑：汤盈盈)