【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

7、豆腐洗净，再放入秋葵。使其入味。两面翻面。

3、平底锅加热，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、盐3克

做法：1、加入少许葱花。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

6、

9、简单好吃，

4、营养好吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

(责任编辑：加藤英美里)