2、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

8、准备好食材。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，两面翻面。

3、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

7、切薄片。

5、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

2、

3、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

9、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：桃园县)