8、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

3、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、成型后翻面，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、没做过的可以试试了。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

6、简单好吃，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、以为就是一盘煎蛋，

3、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：南充市)