【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，简单好吃，太厚不容易入味。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

5、

9、

6、鸡蛋、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、营养好吃，再放入秋葵。

7、

2、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

(责任编辑：安胜浩)