刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。准备好食材。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。一学就会！成型后翻面，

8、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

7、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。使其入味。营养好吃，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋打入碗中，

3、

(责任编辑：叶安婷)