【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。成型后翻面，营养好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋2个，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、搅打成蛋液。

3、再放入秋葵。

4、

3、盐3克

做法：1、简单好吃，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。太厚不容易入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、平底锅加热，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：山南地区)