做法：1、

9、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！原来内有乾坤。

4、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

3、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。两面熟透即可。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、准备好食材。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、加入盐，

8、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，加入少许葱花。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：吴忠市)