3、准备好食材。

9、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

4、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋2个，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

7、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。两面翻面。平底锅加热，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

8、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：台中县)