olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

6、非常有营养又简单的一道菜。

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

9、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

3、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。加入盐，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋2个，两面翻面。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。搅打成蛋液。简单好吃，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

2、

5、营养好吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：杨浦区)