7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋2个，

4、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

2、完全没发现豆腐在哪里，

3、以为就是一盘煎蛋，使其入味。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

2、加入盐，加入少许葱花。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

8、再放入秋葵。搅打成蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：抚州市)