9、准备好食材。两面熟透即可。

6、一学就会！切薄片。成型后翻面，盐3克

做法：1、两面翻面。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、再放入秋葵。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

5、

3、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

2、倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：澎湖县)