5、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，两面翻面。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

3、再放入秋葵。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。成型后翻面，

2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，平底锅加热，

9、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

3、盐3克

做法：1、准备好食材。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

(责任编辑：罗卿)