原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

4、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、太薄容易碎掉，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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olivia美食记录：

1、一学就会！切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

5、太厚不容易入味。搅打成蛋液。

6、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

3、

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8、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

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(责任编辑：大理白族自治州)