9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

5、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。两面熟透即可。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。搅打成蛋液。

2、原来内有乾坤。鸡蛋2个，简单好吃，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋、太薄容易碎掉，加入少许葱花。成型后翻面，两面翻面。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

8、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：朝阳市)