做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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8、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

3、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

4、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。两面熟透即可。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，简单好吃，营养好吃，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。使其入味。

(责任编辑：南汇区)