做法：1、简单好吃，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

3、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

9、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

4、准备好食材。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

3、营养好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：李菁)