2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

4、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。加入盐，营养好吃，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。切薄片。两面熟透即可。太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋2个，

2、成型后翻面，

9、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

3、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

7、一学就会！

5、鸡蛋、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

3、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：浦东新区)