2、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

2、

3、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，再放入秋葵。盐3克

做法：1、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

7、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

8、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、原来内有乾坤。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，没做过的可以试试了。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。切薄片。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：江欣慈)