刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、准备好食材。摊成圆形蛋饼。

3、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。简单好吃，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋2个，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

4、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

9、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

(责任编辑：张冉)