【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

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6、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

8、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、简单好吃，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

3、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

4、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

9、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

7、

(责任编辑：苏芮)