做法：1、倒入食用油烧至五成热，

5、

2、搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。加入少许葱花。

3、非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

3、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

8、

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2、原来内有乾坤。一学就会！平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，两面翻面。再放入秋葵。

4、两面熟透即可。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：张立基)