8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、加入盐，太薄容易碎掉，使其入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋打入碗中，准备好食材。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，搅打成蛋液。切薄片。

3、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，太厚不容易入味。

2、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

(责任编辑：广东省)